Blog / La nutrition du coureur

Quels sont les plans nutrition à adopter pour ta prépa marathon ?

Mélanie

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15 min de lecture

Sommaire

Quel régime alimentaire pour ta prépa marathon ?

Le poids pendant la prépa marathon

Les différents régimes connus lors des prépas marathon

Low carb : bye bye les glucides !

Régime dissocié scandinave, levons le mythe !

Régime hyperprotéiné, tout dans les muscles !

L'hydratation

Et alors l'alcool ?

La période pour tester ta stratégie nutritionnelle 

Que tu sois un coureur(se) aguerri(e) ou que tu te lances dans cette aventure pour la première fois, tu sais sûrement que la course à pied ne se limite pas seulement à la ligne de départ et d'arrivée. C'est un voyage qui demande une préparation minutieuse, et ton alimentation joue un rôle crucial dans ta réussite.

Nous allons te livrer nos meilleurs conseils en matière de nutrition pour t'aider à atteindre tes objectifs de marathon dans les meilleures conditions possibles. De l'équilibre alimentaire à l'hydratation en passant par les pièges à éviter, prépare-toi à découvrir tout ce qu'il faut savoir pour performer.

Quel régime alimentaire pour ta prépa marathon ?

Pendant ta préparation au marathon, il est bien de comprendre que tu n'as pas besoin de réinventer entièrement ton alimentation. Les principes fondamentaux d'une alimentation équilibrée restent vrais, et ils sont essentiels pour soutenir tes efforts d'entraînement.

Quel est l'aliment le plus riche en protéines végétales ?

Cela signifie que tu devrais inclure des féculents à chaque repas pour fournir l'énergie nécessaire à ton corps. Les protéines sont également importantes, il est souvent recommandé de manger entre 1,2 et 1,4 gramme de protéines par kilo de poids corporel chez les courreur(euse)s. Les protéines permettent de maintenir la masse musuclaire et de prévenir l'apparition de certaines blessures notamment.

Ex : Pierre pèse 69kg, alors il consommera entre 82.8g et 96.6g de protéines par jour en moyenne.

Ne néglige pas non plus les légumes, car ils fournissent des fibres, des vitamines et des minéraux essentiels pour maintenir ta santé et ton bien-être pendant ta préparation. Tu peux consommer des légumes crus et cuits : ce savoureux mélange t'apportera un multitudes de bienfaits ! En ce qui concerne les fruits, l'objectif est d'en consommer entre un et deux par jour pour profiter de leurs bienfaits nutritifs. 

Mais alors qu'en est-il du plaisir ? Eh bien, il a aussi sa place ! Entrer en période de préparation marathon ne signifie pas se priver de plaisir. Garde à l'esprit que 80% de ton alimentation devrait être équilibrée et saine, tandis que les 20% restants peuvent être consacrés à des petits plaisirs. Ca fait partie de la vie ! L'équilibre entre une alimentation nourrissante et la satisfaction des papilles est essentiel pour maintenir ta motivation et ton bien-être tout au long de ta préparation.

Le poids pendant la prépa marathon

Dans l'univers de la course à pied, le rapport poids-puissance est souvent cité comme un facteur déterminant de la performance. Il est vrai que pour certain(e)s coureur(se)s, une légère perte de poids peut potentiellement améliorer leurs performances. Cependant, il est indispensable de considérer que la perte de poids n'est pas toujours la clé de la réussite.

Il est fréquent que les coureurs cherchent à perdre du poids avant un marathon avec l'envie d'optimiser leurs performances. Toutefois, cette démarche nécessite une approche prudente et réfléchie. Une perte de poids trop rapide et significative est souvent synonyme de perte musculaire plutôt que de perte de graisse, ce qui peut être contre-productif. De plus, une réduction excessive de poids comporte de nombreux risques, tels que le risque accru de blessures, la diminution des performances, des problèmes de santé, une altération de la récupération et des impacts psychologiques négatifs possible.

Si (et nous avons bien dit "si" !) tu envisages de perdre du poids (et ce n'est pas un facteur obligatoire !) pendant ta préparation marathon, il est essentiel de se justifier cette décision et de le faire de manière sûre et contrôlée. Dans cette optique, il est recommandé de ne pas perdre plus de 10% de ton poids initial au cours de cette période, afin de minimiser les risques pour ta santé et tes performances. Pour t'accompagner dans cette démarche, n'hésite pas à faire appel à des professionnel.le.s de la diététique spécialisé(e)s dans le sport. Ils pourront t'aider à élaborer une stratégie nutritionnelle adapté à tes besoins et à tes objectifs, tout en préservant ta santé globale et tes performances sportives.

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Les différents régimes connus lors des prépas marathon

Lorsqu'on s'aventure sur Internet à la recherche de conseils nutritionnels, on est souvent submergé(e)s par une multitude d'informations sur divers régimes. Chez Campus, nous avons choisi de vous présenter les régimes les plus courants, en mettant en lumière leurs avantages et leurs inconvénients respectifs, dans le cadre d'une prépa marathon bien entendu.

Low carb : bye bye les glucides !

Le régime low carb se concentre sur la réduction de des apports en glucides, en particulier les glucides simples tels que les sucres et les céréales raffinées. Il encourage à consommer des aliments riches en protéines et en graisses saines, tels que la viande, le poisson, les œufs, les légumes non féculents, les fruits à faible teneur en sucre et les produits laitiers faibles en matières grasses.

LES + :

  1. Amélioration de la santé cardiaque : Certaines recherches suggèrent que le régime low carb peut entraîner une diminution des triglycérides sanguins, un facteur de risque pour les maladies cardiaques.

LES - : 

  1. Fatigue et faible énergie : Il n'est pas rare de ressentir de la fatigue et une baisse d'énergie lors de la transition vers un régime faible en glucides. Logique, quand on sait que les glucides sont notre première source d'énergie à l'effort comme au quotidien.

  2. Restrictions alimentaires : Ce régime implique souvent des restrictions alimentaires importantes, ce qui peut rendre difficile le maintien à long terme et la participation à des événements sociaux.

Nutrition et plan marathon

Régime dissocié scandinave, levons le mythe !

Le régime dissocié scandinave intervient durant la semaine avant le marathon. Il vise à atteindre un stock glycogène optimal (les fameuses réserves d'énergie de l'organisme) le jour du marathon. Cela implique une phase de réduction drastique des glucides (de J-6 à J-4), accompagnée d'une augmentation des apports en protéines, suivie d'une phase inverse de J-3 jusqu'à la veille de la course. L'objectif est d'induire ce que l'on appelle la "surcompensation glycogénique" pour optimiser les réserves énergétiques avant la compétition.

LES + :

  1. Optimisation des réserves de glycogène : La méthode du régime dissocié scandinave vise à maximiser les réserves de glycogène dans les muscles et le foie, ce qui peut améliorer les performances lors de la course en fournissant une source d'énergie adéquate, (même si ça reste à prouver !).

LES - : 

  1. Perte de poids à quelques jours de la course : La réduction drastique des glucides peut entraîner une perte de poids temporaire, ce qui peut être perçu comme bénéfique pour certains coureurs mais peut également être source de préoccupation pour d'autres, en particulier s'ils ont des objectifs de performance spécifiques.

  2. Fatigue potentielle à J-4 de la course : La phase de réduction des glucides peut entraîner une fatigue accrue et une sensation de faiblesse à quelques jours de la course, ce qui peut affecter négativement l'entraînement final et la confiance du coureur.

  3. Impacts psychologiques sur le long terme : La fixation sur le contrôle des apports en glucides et les fluctuations de poids à court terme peuvent avoir des impacts psychologiques sur le long terme, notamment en alimentant des préoccupations concernant le poids et l'image corporelle, ainsi qu'en perturbant la relation avec la nourriture.

coureurs sur piste

Plan nutrition- quelle stratégie choisir

Régime hyperprotéiné, tout dans les muscles !

Le régime hyperprotéiné, également connu sous le nom de régime riche en protéines, est un plan alimentaire qui met l'accent sur la consommation de protéines (viande, poissons, oeufs) tout en limitant les glucides et parfois les graisses.

LES + :

  1. Soutien à la récupération musculaire : Les protéines sont essentielles pour la récupération musculaire après l'entraînement intense. Elles peuvent aider à réduire les lésions des fibres musculaires et à favoriser une récupération plus rapide entre les sessions d'entraînement.

  2. Maintien de la masse musculaire : Pendant une préparation marathon, il est important de maintenir la masse musculaire de l'organisme. Un régime hyperprotéiné peut aider à préserver la masse musculaire tout en favorisant la perte de graisse.

LES - : 

  1. Déficit énergétique potentiel : Un régime hyperprotéiné peut entraîner un déficit énergétique si les glucides et les graisses ne sont pas consommés en quantité suffisante pour répondre aux besoins énergétiques élevés de l'entraînement marathon. Cela peut entraîner une fatigue accrue et une diminution des performances.

  2. Stress sur les reins : Une consommation excessive de protéines peut exercer un stress supplémentaire sur les reins, en particulier chez les personnes ayant des problèmes rénaux préexistants. Il est donc important de surveiller l'apport en protéines et de conserver une hydratation optimale.

  3. Manque de glucides : Les glucides sont la principale source d'énergie pour les activités d'endurance comme la course à pied. Un régime hyperprotéiné peut entraîner une réduction de la consommation de glucides, ce qui peut compromettre les niveaux d'énergie et la performance pendant l'entraînement et la course.

  4. Manques de fibres : Avec ce type de régimes, tu peux aussi potentiellement manquer de fibres et donc avoir des problèmes de transit et/ou des troubles digestifs (même en-dehors de l'effort !).

nutrition et hydratation

nutrition et hydratation

L'hydratation

Durant cette période intense de prépa, l'hydratation revêt une importance capitale. Pendant les entraînements intensifs et sur tes sorties longues, ton corps a des pertes hydriques significatives par la transpiration. Pour maintenir des performances optimales, prévenir les risques de déshydratation et de blessures il est essentiel de boire suffisamment d'eau entre les repas, tout au long de la journée et pendant tes séances d'entraînement. Inutile de rappeler que ton organisme est composé à 70% d'eau, t'hydrater est donc INDISPENSABLE !

Pour te donner un repère : tu peux aisaiment boire entre 1.5 et 2 litres d'eau au cours de ta journée (en-dehors des repas et de tes entrainements).

En plus de l'eau, les boissons énergétiques de l'effort peuvent compenser la perte en électrolytes perdus lors de l'effort. N'attends pas d'avoir soif pour boire, car cela peut être un signe de déshydratation déjà installée. En intégrant une hydratation optimale à ta préparation, tu optimises non seulement tes performances, mais tu contribues également à ta santé globale pendant cette période exigeante. Comme toujours tu penseras à bien tester en amont ta boisson énergétique ainsi que sa concentration en glucides.

Et alors l'alcool ?

Pendant ta préparation au marathon, et même dans ta vie quotidienne, la consommation d'alcool doit toujours être modérée. Les effets néfastes de l'alcool sur tes performances sont nombreux.

Tout d'abord, l'alcool est diurétique, ce qui signifie qu'il augmente la production d'urine, pouvant entraîner une déshydratation. Une hydratation adéquate est essentielle pour maintenir la fonction musculaire et la température corporelle.

De plus, l'alcool affecte le système nerveux central, ce qui peut entraîner une diminution de la coordination motrice et être à l'origne de blessures.

L'alcool peut également réduire la force musculaire en altérant la capacité des muscles à se contracter efficacement, affectant ainsi la performance.

Enfin, l'alcool peut réduire l'endurance en diminuant la capacité du corps à utiliser efficacement l'oxygène pendant l'exercice, entraînant une fatigue prématurée et une diminution des performances dans les activités aérobies.

Pour maintenir tes performances optimales, il est recommandé de limiter ta consommation d'alcool à six doses par semaine pendant ta préparation au marathon, avec une consommation nulle le mois précédant la compétition. Rappelle-toi toujours : la modération est la clé pour atteindre tes objectifs de course et maintenir une santé optimale.

NB : L'alcool est dangeureux pour la santé et est à consommer avec modération.

Et toi, quel est ton objectif ?

La période pour tester ta stratégie nutritionnelle 

La période de préparation au marathon est une période idéale pour tester et affiner ta stratégie nutritionnelle. Profite de tes sorties longues et de tes entraînement à allure spécifique pour expérimenter différents ravitaillements tels que tes gels, tes pâtes de fruits et ta boisson énergétique de l'effort. C'est également le moment idéal pour tester tes repas d'avant-course, en particulier ton petit-déjeuner (avec des aliments digestes !). Cette période te permettra d'identifier et de résoudre d'éventuels problèmes de troubles digestifs, garantissant ainsi que tu seras prêt(e) le jour de la course. En ajustant et en perfectionnant ta stratégie nutritionnelle pendant la préparation, tu maximises tes chances de succès le jour J.

Ta stratégie nutritionnelle à deux objectifs majeurs

  • Remplir tes réserves d'énergies

  • Ingérer un maximum d'aliments digestes afin de prévenir de l'apparition de potentiels troubles digestifs.

Tu l'as compris, adopter une alimentation équilibrée, éviter les privations extrêmes et maintenir une hydratation adéquate sont essentiels pour optimiser tes performances et ta santé pendant ta préparation marathon. N'oublie pas l'importance de la modération en matière de consommation d'alcool et profite de cette période pour tester et ajuster ta stratégie nutritionnelle. En combinant un entraînement rigoureux avec une alimentation adaptée, tu seras prêt(e) à relever le défi du marathon avec confiance et détermination. Bonne préparation et bonne course !

Mélanie

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Et toi, quel est ton objectif ?